魔力早餐，今天帶到陽明山，享受山光水色．也享受美食，當然更棒的，是有主廚教您DIY，把全套頂級早餐搬進家裡。
陽明山上泡溫泉，游泳池畔享受日光浴，還可以在猶如巴里島的VILLA裡悠閒度日，只要近日溫泉度假飯店裡，一切享受ALL IN ONE。
盧耀新主廚，澳門人，廚藝屬於廣東菜新派，運用陽明山山產材料，結合廣東料理手法，推出了備受客人歡迎的招牌菜。
「干貝山藥土雞粥」，土雞蒸到熟大概要半個小時，把皮去掉，取雞胸肉和腿肉的部份，像魷魚絲一樣，順著紋路撕成雞肉絲。
蒸煮土雞時產生的湯汁，用來煮稀飯，干貝泡過水之後，加到稀飯裡，再加入薑絲，最後加入山藥還有雞肉絲。
又蒸又煮的干貝山藥土雞粥，終於完成了，還可以依個人喜好，還可以加上一些油條，或者是生菜絲，吃起來都會有不同的口感呢！
「紅豆紫米粥」，紫米和水的比例，大約是1：5，水煮開了之後，加入紫米，煮個半小時，紫米煮熟之後，把桂圓加進去，再加上蜜蓮子、紅豆泥，開大火，加入冰糖，可以試試甜度，白木耳最後再加進去。主廚盧耀新：「最後我們會勾點玉米粉的芡，那會更滑，會更香。」
充分的休閒，擁有好體力，健康早餐，儲備一天的好元氣。
◎「干貝山藥土雞粥」材料：陽明山土雞、山藥、池上米、干貝、薑、油條、生菜絲
「紅豆紫米粥」材料：紅豆泥、紫米、桂圓、蓮子、白木耳、冰糖、玉米粉
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