香港是享譽國際的美食天堂,來自大江南北,歐美東南亞的美食,都可以在小小的香港找得到,現在就請TVBS香港特派記者黃重添告訴我們,最近有那些世界著名美食進軍了香港。
TVBS香港特派記者黃重添:「現在你從台灣,只要坐一個多小時飛機,來到香港這個美食天堂,你也可以像我一樣品嚐到,這個有名的南翔小籠包。」
香港是美食天堂,世界各地著名的美食都排著隊一個一個要進軍香港,無論是大陸著名的北京烤鴨、小肥羊火鍋,台灣的鼎泰豐小籠包,最近還有百年老店南翔小籠包,也加入了這場聯合國美食盛會。
來到香港開飯店的美食名牌,無論是餐廳的裝潢、招牌食譜的味道,都因應香港民眾喜歡吃清淡的口味,而有所調整,完全迎合香港民眾挑剔講究的飲食文化。
南翔小籠包負責人陳先生:「調整度首先是在小籠包的皮上面,因為香港民眾的口味比較挑剔,因為吃東西口感與大陸民眾不同,南翔小籠包帶來到香港之後,將小籠包的皮會做薄一點,迎合香港民眾的飲食潮流。」
香港是名符其實的美食天堂,不但創出許多新的菜餚,也吸引了世界知名的餐飲名牌來開分店,帶動世界飲食潮流。
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