每年尾牙是員工期待的年底重頭戲之一，但碰上今年不景氣，企業主預算比起過去更是精打細算，也由於桌數變少了，部分公司從飯店轉到餐廳辦，使得餐廳為了把握這次機會抓住客人，紛紛拚優惠，有的減免1成服務費，也有業者直接主打每桌2500元起的桌菜，因為他們預估，至少有1成過去訂萬元組合的企業老闆，這回會改訂5000元以下桌菜。
噴槍炙燒，把豬腳表皮烤得酥脆，老字號餐廳的經典菜色，除了這道，還有招牌櫻花蝦米糕，每到尾牙季節，廚房裡一鍋鍋雞湯都疊得幾乎跟人一樣高，但碰上不景氣，訂位情況也起了變化。
連鎖餐廳董事長莊自強：「(去年)辦一個尾牙衝衝人氣，然後把大家的士氣衝上來，所以100年業績是非常好的，但今年普遍看起來，尤其是第3季部分狀況不是很好。」
眼見企業把尾牙預算往下降，餐廳銷售重心也得移往平價，強調每桌起桌價2500元起，更針對多了海鮮、佛跳牆3500元組合，做客製化設計，因為有別去年，2500元到5000元價位跟10000元的桌菜菜單各占50%，今年有10%的企業改訂5000元以下的尾牙菜，但鎖定精打細算老闆市場的還有這家，以自助餐為主，卻也要搶攻尾牙桌菜市場的連鎖餐廳。
連鎖餐廳業者：「企業有在做精打細算的部分，直接再減免1成服務費，可以加速他們訂席。」
不只直接扣掉服務費，還從原來的7777元、8888元、9999元區間新增6999元價位，鎖定竹科地區，主要就是因為企業主除了預算縮水，尾牙桌數也相對減少，讓相對於飯店桌數較少的餐廳紛紛拚「優惠」，要趁機吸引公司行號辦尾牙。
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