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台大燒臘老店「喊漲」 年後飯、麵貴10元

記者 賴妤翎 / 攝影 陳宥翔 台北 報導
發佈時間:2013/01/29 08:16
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台大附近知名的老店「鳳城燒臘」,現在也不堪成本壓力,確定春節後2月中開始,不論飯麵都調漲10元,平均漲幅超過1成,以學生顧客為主的燒臘店,未來一個便當要價90元,部分學生反映漲價後有點貴,以後會少吃,但也擔心商圈中具指標性的老店一旦漲價,恐怕將帶動周邊商家,另一波「漲聲」響起。

還不到中午,切肉師傅的手已經忙到停不下來,旁邊便當一個接一個裝,台大旁開了40年的鳳城燒臘店,最近門口多了張告示寫著,不堪成本壓力,2月開始,所有飯麵商品,將一律漲10元。

燒臘店老闆娘張小姐:「每一樣東西(成本)都微漲,都是大概漲了10-20%,(成本支出)差不多打平的階段。」

老闆娘強調,上次調漲已經是4年前,因應原物料,但去年油電雙漲,苦撐一段時間,成本開銷實在無法打平,終究還是漲價,就從2月中,過完年開始,店內招牌價位,將通通加10元,平均漲幅都超過1成左右,等於未來一個便當90元,但以學生為主的便當店一餐逼近百元,對附近大學生恐怕是一大負擔。

附近居民:「我也覺得滿貴的,對學生來講也是一種負擔。」

台大學生:「偶爾應該還是會去吃,但可能不會太常吃。」記者:「怕其他商家跟著漲嗎?」台大學生:「希望不要。」記者:「會擔心嗎?」台大學生:「有一點吧。」

台大學生講出心聲,畢竟鳳城燒臘,可說是台大商圈老店的指標,就怕這一漲,帶動周邊小吃漲價的連鎖效應,從去年開始漲聲不斷,現在就連校園附近,學生心中俗擱大碗的店,都不再便宜,似乎嗅得出台灣物價回不去的無奈氛圍。

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