TVBS【MIT征戰錄】系列專題，本星期繼續報導台商在海外攻城掠地的奮戰故事，今天帶您看的是咖啡，咖啡文化是西方強項，台灣人如何突破重圍呢？台灣業者找來各地代理商開放加盟，原料、設備也要「在地化」以節省成本，但是堅持代理商要來台訓練，商品內容則具有當地特色，例如咖啡搭配薯條甚至小火鍋，這樣的特殊吃法、這樣一套經營策略，終於成功打進中東跟東南亞市場。
咖啡倒入鮮奶，香味陣陣，原本來自西方的產品，台灣卻帶著它走進中東跟東南亞，6年前，印尼業者來台拜師，開啟海外市場，第一站從印尼、菲律賓、科威特、埃及再到阿拉伯、巴林，都能喝到台灣咖啡。
經營模式找來代理商「區域管理」，開放當地加盟，台灣咖啡能打進歐美早就進入的中東市場，可是有原因。咖啡業者徐恆鈞：「美國的品牌對他們(回教徒)來說，可能理念上不合，歐洲品牌價太高，但是亞洲的品牌，所謂代理授權的金額，就是符合他們的需求。」
想省成本，台灣業者不派台幹，要求代理商來台受訓2個月，瞧科威特人不只學做咖啡，營運、採購全都包。店員：「小姐，妳的冰拿鐵好了。」
TVBS記者陳宣如：「台灣品牌要走出國外，口味也要跟著變化，像同樣一杯冰拿鐵，在中東地區可能要加4包糖才夠。」
大量加果糖，「入境隨俗」，因為中東、東南亞愛甜也愛油炸物，迎合市場，料理也要「在地化」，以印尼來說，喝咖啡配的卻是「薯條」，連小火鍋都出現。印尼民眾：「咖啡口感很特別，很喜歡來這邊，因為飲料選擇很多，讚，我很喜歡。」
原料、機器設備「印尼化」，但想感受道地台灣味，手藝跟餐具都要「MIT」，堆積如山的餐具，有碗、有茶壺甚至還有盤子，這些餐具由台灣送往海外，就至少要1個月的運送期。
工作人員把握時間仔細裝箱，每送到一個國家，他們就得多準備100箱「原裝餐具」運到世界各地，在東南亞、中東地區，讓一杯杯咖啡都飄著濃濃「台灣味」，成為另一種風潮。
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