市面上琳瑯滿目的利樂包飲料,其實也是一項改變世界的發明,在瑞典的利樂包公司,研發出無菌包裝科技,成為全球包裝業龍頭,去年營收逼近4千億台幣,利樂包1940年代問世,讓食品能在常溫中也不容易腐壞,方便長途運輸,讓我們更容易品嘗來自世界各地的食物。
在把商品丟進購物車的時候,您可曾想過,貨架上琳琅滿目的利樂包,是一項改變世界的發明,來到全球最大的食品包裝公司一探究竟,位在瑞典的利樂包公司總部,去年營收高達135億美元,成功致富的秘訣,多虧了這項發明-無菌包裝技術。
利樂包科技部門副總裁摩特:「這項(無菌包裝)科技,可以自動幫牛奶或果汁殺菌,也能幫包裝素材消毒,所以(利樂包包裝)不需冷藏,因為裡面沒有細菌,不會腐敗。」
保久乳是利樂包技術下的產物,瞬間加熱燒死細菌,再用超低溫讓生乳冷卻,利樂包延長食物的保存期限,更有助於長途運輸,讓人們有機會品嘗世界各地的食物。CNN記者:「這項大發明,來自於瑞典包裝先驅魯本勞興在1940年代(所研發)。」
利樂包的原型是三角錐形狀,喝鮮奶就要剪開頂端,如果沒有一次喝完,就不容易再保存,不過這在當時,已經是非常前衛的發明。摩特:「這是(利樂包)管,(飲料)會持續灌進來,會有機器上下移動,做法很簡單,就掐緊,再把管子封死,然後就不斷重複同樣的動作。」
利樂包從一開始最容易量產的三角錐形狀,經過60多年的演變,現在已經有多達230種不同的包裝形式,延長保鮮、又方便攜帶的利樂包,劃時代的發明,徹底改變人類消費食品的方式。
利樂包發明人盧本勞興:「(創意)要能保存下來,並佔有重要地位,唯有他們能不斷地創新。」
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