有名店怕搬，也有店越搬越旺！高雄一間知名的酸菜白肉鍋，12年前在左營的崇實新村開店，因為眷村電力不夠常跳電，老闆不得已搬出來，沒想到店面變大了之後，生意越來越好，一連開了7家分店，而另外一間眷村餐廳，也是靠著濃濃的復古味來吸引客人，3年內開了2間店。
酸白菜、豬肉片、豆皮、手工丸，火鍋在燒紅木炭的加溫下，越來越滾燙，冒出陣陣的水蒸氣，這一鍋酸菜白肉鍋，12年前從高雄的崇實新村一路賣到現在，賣的不只人情味，更是熟客難忘的老味道。
消費者：「比較有傳統的家鄉味，都比較有咬勁，便宜大碗人情味，味道都很濃，就是真的有食物的味道，調味料不會太複雜。」
過去的老店面，現在已經斑駁不堪，眷村電壓小，而火鍋的用電量大，所以常常跳電，老闆不得已把店搬出眷村，找到現在位於左營軍區內，佔地上百坪的店面，座位變多，經過改裝之後，環境也相對舒適，生意越來越好，除了本店，現在在高雄台南還開了7家分店。
酸菜白肉鍋老闆：「大概眷村的(客人)不到5%，都是外面的、外地人，或是觀光客來這邊用餐的比較多。」
而賣眷村老滋味的，還有這位32歲的董小姐，小時候跟著爺爺奶奶住在眷村，吃遍了各種眷村料理，竟也能憑著記憶，練就煮菜的好手藝。眷村餐廳老闆董小姐：「白菜吃不完，他們要過冬天就把它醃漬下來，有的就做成酸白菜鍋，有的就把它炒肉絲。」
眷村的老舊巷道照片貼在牆上，董小姐3年內也開了2間店，靠著就是傳統的眷村料理和餐廳內濃濃的懷舊氣氛，眷村儘管已經不在，懷舊料理還是讓眷村味能持續傳承下去，甚至靠著分店發揚光大。
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