儘管冬天低溫還沒報到,但日夜溫差大的天氣型態,卻讓暖呼呼食物買氣旺,像是賣場火鍋料,這2週銷量已經是上個月的2倍,使得業者加強促銷火鍋料、鍋物,甚至是帶有辣味的韓國煎餅、辣年糕,其中賣場的自製鍋物,更是下殺到40元有找,稱重計價只算肉,湯免費送。
中藥燉煮,賣場自製藥膳湯打方便牌搶市場,價格下殺39元起,更強調稱重計價,只算肉的重量,湯免費加。賣場經理羅群盛:「最近的溫差比較大,自從我們推出自製的羊肉爐跟藥燉排骨之後,大概比去年同期成長了2倍以上,其實有不少消費者把我們這個湯拿回去當火鍋湯底。」
看準今年日夜溫差大,暖冬食材買氣提早發酵,火鍋料半斤價格大約50元上下,火鍋少不了的肉片也跟著促銷,3盒百元有找,但除了火鍋食材,更有賣場祭出新花樣,冷凍庫裡走「韓風」。賣場經理林夢紹:「天氣冷,大家都喜歡吃重口味或比較熱的東西,我們評估過覺得說,韓國很多食物都走辛辣的風味,然後適合拿來煮,應該是最適合在冬天吃的食品。」
韓國煎餅直接配好配方,讓婆婆媽媽買回家煎,辣年糕則是微波3分鐘就能吃,泡麵同樣鎖定不能泡,只放在火鍋裡的「煮泡麵」,畢竟每到冬天,食物溫度跟買氣成正比,業者想拚業績,不只得促銷,吃起來暖暖的熱食更是不能少。
Blueseeds天然初萃精油