今天的食尚玩家，主題是蕃茄，蕃茄是大家都熟悉的食材，西式料理裡面，蕃茄也有大用處，繼續食尚特派員吳安琪帶大家品嘗蕃茄西式吃法。
食尚特派員吳安琪：「說到水果入菜，對蕃茄來說不太困難，蕃茄炒蛋、羅宋湯等等，大家都耳孰能詳，不過今天的食尚玩家以蕃茄為主題，當然要帶給大家不一樣的，請您一同來瞧瞧。」今天先為大家評鑑的2位美食家，一位是會吃也會做菜的資深新聞人吳恩文，一位是在美學方面，有家學淵源的許心怡。
切小黃瓜，切蕃茄，可能不少觀眾這時候暗暗想著，果菜汁嘛，有什麼了不起。等一等，再繼續看，還有青椒、紅洋蔥、大蒜，而且都是烤過的，這就是瑞典人享受短暫夏日的BBQ時刻，伴隨而生的番茄涼湯。
大廚艾昱磊：「它很不同，跟發源地比起來，妳能嚐到那煙燻味嗎？」美食家許心怡：「對，煙燻味。」艾昱磊：「對，那是主要差別。」
對瑞典滋味很有自信的大廚，功夫不只這一點，還要推薦的是野雲莓菲力牛排。
美食家許心怡：「你菜單裡，野雲莓只用來搭牛肉嗎？」艾昱磊：「只用在菲力牛排，因為野雲莓很少，我媽要從瑞典寄過來，我聽說它很珍貴，因為野雲莓很稀有，我只在特別的餐點才用。」
大家能吃到這麼有特色的菜，要感謝老闆娘Stephaanie，夫妻2個人本來各在不同飯店工作，為了增加相處時間，OLA跨海來開了這家全台唯一瑞典餐廳，大家也就有福，藉著味蕾，拜訪遙遠的瑞典囉！
食尚特派員吳安琪：「說到義大利料理，蕃茄肉醬麵大家一定都不陌生，不過如果食尚玩家就帶給您這些，就實在太遜了，今天帶您看看，蕃茄在義大利料理裡面有何做法。」
小巷弄裡的餐廳，很有家的感覺，年輕的廚師陳建良，原本在五星級飯店外場服務，因為對義大利料理有興趣，也好運碰上不藏私的義大利師父，問出一身功夫，今天為大家呈現蕃茄海鮮墨魚麵。
廚師陳建良：「麵的Q度很有趣，比較像中國拉麵的Q度，新麵條的問題是它比較不像乾麵條那麼容易收醬汁，所以它做的醬汁比較稠，會黏在上面而不是吸在裡面。」
美食家許心怡：「嗯，這個滿厲害。」美食家吳恩文：「而且你用的蕃茄好像酸度比較夠喔！」
陳建良：「因為它這現煮現煮的，蕃茄要先跟爆香料一起爆炒，爆炒過程中加白酒，保留住白酒的甜味，你在爆炒的時候溫度高，酒精會揮發掉，把甜味留下來，爆炒懂嗎？」美食家許心怡：「所以基本上我覺得這個其實有一點中義混血，包括它的爆香，包括它洋蔥做法是很像一點點中式精髓在裡面。」
說也巧，這也是一家建築在愛情上的餐廳，店裡這些點心都由陳建良女友烘焙，兩個人一起在廚房築夢，料理嚐起來似乎也特別甘甜呢！
食尚特派員吳安琪：「今天帶大家來尋找蕃茄料理，意外尋找到愛情的滋味，剛好七夕情人節快到了，我和鄭光達在這裡，就以蕃茄的酸甜滋味，祝福大家身體健康，平安快樂。」
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