新加坡的食物集合多種文化之大成，國人到新加坡旅遊，該怎麼尋找道地的美食？當地知名的餐廳指南，被老饕封為「美食聖經」，具有相當的公信力。而它的創辦人吃遍大街小巷，事業也越做越大。
騎著摩托車到處趴趴走，司徒先生的任務，是要尋遍新加坡的美食。「Makansutra」創辦人司徒先生：「看起來沒什麼，嚐起來太讚了！」
曾經開過餐廳賠過錢的司徒，因為熱愛美食，創辦了美食評鑑組織和美餐飲指南，立了專業的可信度，他每天穿梭在各個餐廳和小吃攤，樂此不疲。司徒先生：「廚師賣的是食物，我們賣的是哇！嗚！(讚嘆聲)。」
品嘗各種美味，司徒像是本美食百科全書，對美食的敏銳度，渾然天成。司徒先生：「我是中國人，還是廣東人？廣東人最會吃了，天上除了飛機，無所不吃 ，地上的，除了桌子。」
司徒的美食年鑑，評估的都是平價消費的餐廳，和小吃攤的美食，被老饕奉為新加坡的美食聖經，新加坡的料理多元化，相當吸引人。遊客：「口味很重，食物融合了中國、馬來族和印度。」
司徒的生意越做越大，除了上節目，他還擔任美食顧問，公司也推出饕客旅行團，他也準備出版更多語言版本的餐飲指南，把新加坡的美食文化，推廣到全世界。
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