日本日清公司負責人，同時也泡麵創始人安藤百福不幸突然去世，享年96歲。不過很少人知道，其實本名吳百福的這位大老闆，是個道地的台灣人，而且早年就住在嘉義朴子，直到二次大戰後他到日本發展，結果名揚國際。
這棟看起相當老舊的日式建築，就是泡麵創始人安藤百福出生長大的地方，不過如今早已人事全非，記得他的人，寥寥無幾。鄰居：「民國那時候我7歲時，他賣我們這塊地，之後這裡60幾年賣我們。」
安藤百福本姓吳，1910年出生於嘉義朴子，22歲那一年加入日本籍，改姓安藤，同時創立日清食品。1958年他發明出全世界第一碗泡麵「雞拉麵」，1966年這碗泡麵外銷到美國，1971年日清速食杯麵上市，吳百福這位泡麵之父，不但一手打造出日清食品王國，還靠著泡麵享譽全世界。朴子鎮民：「他一個元配以前住這裡。」朴子鎮民：「吳百福是朴子人住這裡喔？住哪出生嘉義喔？」記者：「住公所對面附近。」朴子鎮民：「這樣喔，這麼厲害喔！」
除了速食麵以外，日清食品還積極開發其他麵食，像是和義大利麵餐廳結合，研發適合日本人口味的義大利麵，還有能讓太空人帶到外太空食用的太空泡麵等等，吳百福本來還想在明年召開第一次全球泡麵會議，只可惜壯志未酬，不過吳百福他已經用速食麵寫下傳奇的一頁。
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