冬天了，台中一家開了十幾年的薑母鴨店，每天晚上店裡都擠滿人，老闆說薑母鴨要好吃，秘訣就是在炒完鴨肉以後，分開肉和麻油，客人如果不想吃太油膩，可以選擇少放一點油，貼心的設計，讓熟客每到冬天晚上，寧願不開火，跑來店裡吃薑母鴨。
寒冬進補，首選就是薑母鴨，湯鍋上桌，這位先生受不了嘴饞，不只動口還動手。顧客：「用手吃的話，會吃得比較夠味，所以在這裡吃，比較沒形象，不過好吃最重要。」
客人說，這裡的薑母鴨肉質純淨又鮮美，光是配老薑一起炒，吃起來就很夠味了，完全不用靠中藥材錦上添花。
薑母鴨店生意興隆，當然還有秘訣，老闆說，就是靠這個壓力鍋。薑母鴨業者：「客人要吃油一點，我們就幫他多加麻油，客人不愛吃太油，我們就少放一點油。」
老闆貼心服務，顧客也很捧場，這一桌客人晚上不開火，一家大小全都跑來吃薑母鴨。客人：「很好吃。」記者：「怎麼好吃？」客人：「甜甜的，（湯頭）喝起來甘甜，又不會很油膩。」
想品嘗這家美味的薑母鴨嗎？1月20日下午來台中市參加「台灣好鴨，薑母鴨逗陣吃」的活動就能吃到，現場還會免費送出一1千碗薑母鴨。
