忙裡偷閒的午後，坐下來享用一杯香滑的奶茶，和一份菠蘿麵包，特有的香港茶餐廳文化，是香港民眾共同的回憶。現在有人建議香港政府，申報聯合國非物質文化遺產，保存這項別具特色的生活文化。
茶餐廳老闆：「一杯飛砂走奶，齋啡（黑咖啡）無糖無奶。」
白髮蒼蒼的老闆，熟練地調出招牌咖啡，這可是只有老客人才知道的美味，再配上新鮮出爐的菠蘿麵包夾奶油，這就是傳統的香港下午茶。內行的老饕，還會來上一杯用正宗錫蘭紅茶煮成的絲襪奶茶。
TVBS香港特派記者黃重添：「其實絲襪奶茶，並不是真的用絲襪來沖泡，其實是因為用來沖泡奶茶的綿袋，那個因為時間越久，它的顏色就變得像絲襪一樣的深咖啡色，所以才會叫絲襪奶茶。」
香滑濃郁的絲襪奶茶，各式各樣的豐盛點心，只有傳統的香港茶餐廳才吃得到。
為了保存特有的茶餐廳文化，香港政黨人士提議，將茶餐廳申報為聯合國非物質文化遺產。
香港民眾想要致力保存的，除了特有的美食之外，還有茶餐廳的濃濃人情味。香港民眾：「有吊扇吹一下，坐在這裡喝奶茶、看報紙，輕鬆一下，舊式的夥計老闆無所謂，坐多久都行。」
簡陋的菜單，舊式的高背座椅，古老的吊扇慢慢轉動，茶餐廳雖然沒有華麗的裝潢和時髦的服務，卻依舊是香港民眾的最愛。因為最道地的香港風情，就藏在這些老店裡。
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