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【新聞念真情】有妳同行!「單親宅配」的晚餐新滋味

記者 張志旻 / 攝影 程沐真 台北 報導
發佈時間:2007/05/04 19:25
最後更新時間:2016/05/16 15:06

單親媽媽也能創造無窮商機,在台北市有3名中年婦女,走出婚姻之後,從原本的不認識,到後來住在一起,原本大家都是單純的家庭主婦,以為自己沒有一技之長,但現在,她們靠著家庭生活累積的技能─炒菜,創造出「宅配家常美食」商機,養活自己和孩子,來看這些媽媽的故事。

不是飯店裡的大主廚,更不是獨當一面的總舖師,帶著老花眼鏡,年過40的劉貴雲。記者:「這個小小的廚房是妳的夢想?」家常宅配美食發起人劉貴雲:「對算是夢想,我們希望從這邊發展出去。」

擺在桌上的佳餚,是再普通不過的家常菜,但現代人,可不是人人都有時間做上一桌;在這裡,單親扶養3個孩子的劉貴雲,看到商機,也看到自己的生存利基。

劉貴雲:「我既然已經沒有婚姻,至少不要說養3個小孩,也要養活我自己,煮這個菜是他們,我不知道是不是不好意思說不好吃,可是他們都說好吃,也有人拿我的菜去學,我就想可以試試看,這些都是菜單。」記者:「你這一指神功耶?」劉貴雲:「對啊,這叫做『一指神功』。」

宅配家常美食,成了劉貴雲事業的第一步,但一個人的力量終究不夠,劉貴雲找了2個幫手,也是單親媽媽,房子裡擺滿鞋子和成堆的衣物,因為她將房子分租給她們一塊兒居住。

劉貴雲:「夏天這邊有擺溜滑梯,翹翹板。」記者:「小孩子可以在外面玩?」劉貴雲:「對,玩得很瘋喔。」記者:「所以媽媽在裡面做事,小孩可以在這邊玩?」劉貴雲:「對對對。」

這麼做,正因為過去,自己獨立撫養3個孩子。劉貴雲:「帶兒子的時候,經常會帶他出去玩,帶女兒就幾乎沒有,我覺得我虧欠女兒太多了。」

她深知,單親媽媽的困難在哪裡。劉貴雲:「這時候怎麼講,這是剛開始(談離婚)的時候,要出去工作,第一個想到,女兒怎麼辦?記得有一次在餐廳工作,女兒說肚子餓,我叫他等一下,等我忙完,才發現他已經躺在椅子上睡著了…喔,那真的很心疼。」

婚姻中出現第三者,使得這個原本美滿的家庭,出現裂痕,房子裡,幾乎找不到過去男主人的照片,唯一的一張,勾起的是不愉快的回憶。劉貴雲:「我真的也是離婚之後我才知道,喔,原來我可以做這個,可以做那個,原來我這麼受歡迎,本來我真的以為像他講的,我是鹹魚咧,又不跟朋友聯絡,也不會打電話,我覺得自己大概就是這樣子了。」

想翻身,決心走出婚姻,劉貴雲付出的代價是,凡事都得自己來之外,櫥櫃上擺著的家族銅像,說明娘家過去可是旺族,給了她一個遮風避雨的房子,但生活呢?當了20年的主婦,她想到自己唯一擁有的,是一身的好廚藝,「廚房」變成單親結盟的起點!

劉貴雲:「我做的獅子頭,也很有名,鄰居都好喜歡吃,我知道社會上有很多人知道有這個需求,只是他們都有別的錢可以賺,我沒什麼大本事,只能賺這種人家不要賺的錢,這個有錢途,只是很辛苦...。」記者:「會幫媽媽嗎?」劉貴雲女兒:「很少耶...。」

華燈初上,做媽媽的在廚房拼經濟,小女孩就在餐桌寫功課,兩人珍惜這短暫的片刻。劉貴雲:「這是什麼...你唸給我聽,你下次不要用這個寫啦,那這為什麼打勾?」劉貴雲女兒:「因為做完啦。」劉貴雲:「記得拿給你哥哥看。」

這已經是做為單親媽媽,能想到,也能做到的最佳狀態,除了要填飽肚子,還要照顧孩子;入夜之後,劉貴雲得從從陽明山的家,獨自開車下山送宅配菜。

劉貴雲:「我開車很快耶,因為要趕...,我一般都是先打電話叫他下來,然後我再停車 。」

就為了省下幾百塊的運費,這些單親媽媽寧可自己來,省下的錢,用在孩子身上讓寶貝擁有跟別人一樣的生活品質。劉貴雲:「現在讓我知道,這才是人生。」記者:「你的人生40才開始?」劉貴雲:「70吧?」記者:「可是你現在才開始啊?」劉貴雲:「差不多40開始,對啊...。」

如今,劉貴雲有更大的企圖心。劉貴雲:「我不知道我能做到哪?我們捐越多的話,才代表我們有能力。」

結合單親媽媽力量,把掙來的錢,幫助更多人,在這個毫不起眼的老舊四方屋舍,單親媽媽相互扶持,靠著彼此合作的力量,真的找到一條出路也邀請更多人,一路結伴同行。

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