用多高的溫度，可以把螃蟹煮熟端上桌？也許您會說100度。但您可能不知道，在宜蘭外海的龜山島海底，卻有一批生活在116度高溫和毒硫磺環境的螃蟹，中研院研究員鄭明修，花了30年的工夫，揭開了「硫磺怪方蟹」的神秘面紗，論文不但登上國際權威「Nature」自然期刊，還獲得日本生態學界的最高肯定。
這是龜山島海域正在噴發的硫磺熱湧泉，一個個往上頭竄的泡泡，溫度都高達攝氏116度，即使在海底，光用看的，也能感受到周圍的高溫，但難以想像的是，這裡竟然是一群螃蟹的棲息地。
中研院研究員鄭明修：「噴出的硫磺還有它裡面的氣體，是滿毒的，可以看到硫磺是99.5%的純度，加上很多硫化氫上來，溫度最高的地方還有100多度。」
發現這群海底怪客的，是中研院研究員鄭明修，鑽研台灣海洋30年，這褐色又帶點灰白的螃蟹，就叫「硫磺怪方蟹」，身長只有3公分，活在PH值1.75的強酸環境中，牠們沒有天敵，也不具攻擊性。鄭明修：「噴上來的(硫磺)，會殺死路過的浮游生物，掉下來變成牠的食物。」
2004年，鄭明修發表硫磺怪方蟹食性生態論文，得到國際權威期刊Nature採用，今年更獲得日本最具聲望的「生態學琵琶湖獎」肯定，2年來，他持續研究，這群怪客生存海底的秘密，即將揭開。
◎畫面提供：鄭明修
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