談起日本的小吃，大家應該都會想起牛肉蓋飯或是天婦羅。不過在東京，天剛破曉，築地中央市場就擠滿想吃沙西米當早餐的民眾。TVBS和旅遊生活頻道獨家合作「吃在亞洲」系列報導，今天要帶大家到台灣觀光客的旅遊聖地「東京」，去看看您曾經錯過什麼美食。
東京，一個完美結合傳統和現代的都市，想在這裡吃美食，可能天剛破曉，就得準備出門。主持人：「東京人從四面八方，湧入這個魚市場，排隊等著享用鮮魚早餐，為了證明魚的鮮度，有些壽司吧，就在店門口分切大魚。」
對酷愛沙西米的饕客來說，應該沒有比築地中央市場，更吸引人的地方。主持人：「真好吃，完全沒有魚腥味，這是我這輩子吃過最好吃的鮪魚。」
日本人的早餐，常常要吃玉子燒，也就是煎蛋捲，做法其實不難，先打好11個蛋，接著加入的柴魚高湯，等鍋子熱了，就能開始煎蛋。主持人：「他把煎蛋當一張紙，總共要捲一次，捲兩次，捲三次，你看他的手臂，頭和鍋子，這三個地方會一起動。」
大廚說只要注意好火侯，每個人都能煎出漂亮又好吃的玉子燒。吃完了日本傳統早餐，接著要帶您到御宅族的天堂，秋葉原的女僕餐廳來瞧瞧。女僕：「歡迎回來，主人。」主持人：「沒錯，老爸回家啦。」
在女僕餐廳裡，服務生把顧客當主人，他們從卡通人物得到靈感，只要200元台幣，就可以享受漫畫、網路，還有好吃的東西。
遙遙鈴噹，服務生送上餐點，他們在蛋包飯上，即興創作為料理加分。主持人：「真是無可挑剔，賣相一流，桌邊服務，味道也不賴。」
看起來很前衛的東京，其實飲食文化，還是非常傳統。主持人：「造訪東京，一定要吃過相撲鍋再走，相撲鍋是相撲力士吃的食物。」
滿滿的肉滿滿的蔬菜，吃相撲鍋，體驗日本美食的精隨，這樣的幸福，在東京可以輕易找到。
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