端午節快到了，在嘉義，有一家標榜遵循傳統古法製作的粽子店，他們堅持採用生蝦米及溫體豬肉，手工熱炒，還以南部特有的水煮法煮粽子，口味多變化，吸引不少饕客上門，到底南部粽有什麼特色呢？一起來看看。
打開蓋子一看，熱騰騰的，意外吧！鍋裡煮的竟是一顆顆如假包換的粽子。
空氣飄散著濃濃的粽香味，因為這些粽子已經煮了1個小時又40分的時間，它們可是南台灣特有的水煮粽。
蝦米爆香，加上特選豬肉熱炒後，不論是要加上鬆軟的芋頭、客家味十足的菜脯，還是鹹香的蛋黃或是好吃的粟子，全得包進生米裡頭。老闆娘：「因為台北肉粽是用蒸的，咱南部肉粽是用煮的，吃起來是咱的較結實，他們的比較硬。」
看到他們吃得這麼津津有味，北部的朋友，是不是也想嚐一口呢！
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