拉凡德烘焙坊驚傳惡意倒閉　加盟商控老闆夫妻人間蒸發

新竹縣知名烘焙品牌「拉凡德手作烘焙坊」近日驚傳惡意倒閉，總公司負責人於9月10日無預警宣布結束營業並人間蒸發，導致所有直營店、中央工廠及加盟店全面歇業。這對曾任職五星級飯店的夫妻所創立的品牌，從新竹縣發跡至今已擁有六間分店及兩間即將開幕的門市，卻突然倒閉。有自稱前員工爆料，八間門市的員工一夕失業，更有多人遭積欠薪資。

走訪現場可見，拉凡德手作烘焙坊的所有分店皆已拉下鐵門停止營業。附近民眾表示，9月10日才看到有人來搬東西，老闆就不見蹤影，電話也聯絡不上。這家烘焙坊是由一對夫妻共同創立，先生專長於歐式麵包製作，而妻子則負責法式甜點。

苗栗頭份的加盟商控訴，因總部經營者無預警倒閉，造成他們的營運受到嚴重影響。目前所有商品都無法正常供貨，被迫暫停營業，原本安排的講座和DIY課程也只能全面暫停。為了保障消費者和加盟商的權益，加盟商表示已經尋求法律途徑解決。

同時，有自稱前員工的網友在網路上爆料，指出八間門市的員工們因此事件一夕間失業，且有許多人被積欠薪資，情況相當嚴重。

新竹縣縣政府勞工處代理處長蔡淑貞表示，縣府已於9月11日接獲15名員工、司機及烘焙師傅前來申請勞資爭議調解。縣府將於下週邀請資方與勞方進行勞資爭議的調解，並派員到各個分店進行實地勘查，了解詳細狀況，進行後續處理，以保障勞工的權益。