台北市大安通化街的知名冰品店,遭民眾爆料,店家把抹布放在紅豆鍋中,嚇得趕緊拍下影片投訴,實際詢問業者他出面澄清,強調放置抹布的鍋子裡面是餿水,並不是要給客人吃的食材,而衛生局接獲投訴後,也到店家勘查,對於不合規定部分,要求限期改善。
另一段畫面,則是穿著白色上衣的員工,拿著湯匙在舀紅豆,拍攝畫面的民眾指控,抹布被放在紅豆湯鍋裡,讓他看完覺得很不舒服,還強調店員用同一塊抹布,擦桌子跟補貨的鐵盒,對此業者出面澄清。
遭指控冰品店業者:「因為客人可能不了解,他的投訴也是很正常的現象,這是食安的問題,對我們來講也要更加注意,這個是要員工倒餿水的,這不是我們要給客人吃的東西。」
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁:「必須要用東西墊高,然後離地離牆這樣才可以避免一些病媒,還有一些髒污的汙染,那廢棄物也必須要加蓋。」
除了加強設備衛生查核外,因為食物鍋子放在地板上,沒有離開地面也涉及違規,衛生局會要求店家限期改善,如果後續仍然不符合規定,將會進行開罰。
◤日本旅遊必買清單◢