西洋飲食習慣入侵，造成日本年輕一代吃肉比例越來越高，衝擊日本的吃魚文化，但其實很多家長，希望孩子多吃健康又營養的魚肉，因此有超市業者開始推出無刺魚肉，或是調味好的魚肉料理包，希望增加新生代吃魚的比例。
日人吃肉勝過魚，超市推無刺魚肉，像這樣大口吃肉的飲食習慣，正在挑戰日本人長久以來的吃魚文化。
記者：「請問你們家吃魚多還是吃肉多？」小朋友：「吃肉！」家長：「我們也很想讓孩子吃魚，因為魚骨頭很多，所以不太方便讓孩子吃，就算煮魚，小朋友也不太吃，會的烹調方式很少。」
越來越多日本家長開始擔心孩子愛吃肉更勝於吃魚，根據調查表示，每週吃魚3到4次的家庭比例，不到5成，但卻有超過9成的家庭，每週吃肉3到4次。
雖然魚類比肉健康營養價值也更高，但想讓孩子吃魚的爸媽，一下不知道魚類百百種，怎麼煮最恰當，一下又得擔心魚刺難處理。
因此日本漁會和超市合作，開始大力倡導這種標榜無刺的魚肉，另外這種切好也調味過的魚肉，買回家只要用平底鍋煮熟，就能立刻上桌，不怕不懂怎麼料理。超市工作人員：「今天推薦沙丁魚，不論吃生魚片，還是做天婦羅都很適合。」
超市鮮魚專區還有工作人員當活字典，幫客人解答各種魚類問題，果然業績因此漲了1成；日本家長擔心孩子不吃魚，讓業者看見潛在商機，在生鮮魚肉上下功夫，不讓吃魚文化在日本就此消失。
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