天氣熱，擔心喝湯吃稀飯太燥熱嗎？今天的內行美食，帶您到台東品嚐越南料理，老闆娘本身就是越南華僑，進口家鄉香料，加上豬雞骨熬煮4小時而成的高湯，特製「越南稀飯」，口味清爽。
濃稠高湯，還有滿滿的豬肝、豬腸，這一大鍋熬煮軟爛的稀飯，可是大有來頭，加入特殊香料，得熬煮4小時，「越南」稀飯才大功告成，就算大熱天吃熱稀飯，也很爽口。
記者：「天氣很熱，會有人吃稀飯嗎？」老闆娘：「會啊。」記者：「為什麼？」記者：「人家吃不下嘛，那個稀飯水水的，喝進去比較舒服。」
客人：「我要3碗春捲肉絲米粉。」
店裡人氣商品還有這一項進口越南河粉，迅速汆燙，再放上九層塔和牛肉片，淋上高湯，鮮紅牛肉片達到完美5分熟，再擠上檸檬調味。客人：「口感很清爽，每天想吃啊，有越南的口味，可是比較淡一點，適合台灣人。」
越南移民回味家鄉味，台灣客人也愛這一味，就因為味道清爽，很多人想吃麵又怕燥熱，清爽河粉就成為首選，老闆娘自己就是越南華僑，結合中越口味去油解膩，即使炎炎夏日，讓民眾享受喝湯吃麵，也不怕越吃越熱。
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