你知道金屬蓋的罐頭，到了冬天會比較難轉開嗎？有民眾冬天想吃火鍋，買「泡菜罐頭」當配料，努力了將近半小時，用盡各種方法才把蓋子打開，其實物理老師說，由於金屬蓋到了冬季，容易熱漲冷縮，本來就不易轉開，另外，像是發酵類的商品，泡菜、豆腐乳、酒釀食品等，因為酵素多，氣體會往上升頂到蓋子，想轉開更加困難。
想吃火鍋，買個罐頭當配料，卻遇上這種況狀。民眾：「啊、等一下，啊、怎麼打不開，打不開怎麼辦，不能吃啊。」
用手轉開罐頭，卻怎麼也開不了，只好想其他方法。民眾：「看看放進去熱漲冷縮會不會比較好。」
放冰箱2分鐘，用湯匙撬開也沒用，整個罐頭都淋熱水，卻依舊「沒法度」，20分鐘過去了，終於聽到這令人雀躍的聲音，罐頭真的有那麼難開嗎？TVBS實際找2個壯丁測試。民眾：「真的打不開耶。」民眾：「開不了。」
不是壯丁不夠力，而是冬天罐頭本來就比較難開，物理老師說像這樣的金屬蓋，到了冬季容易熱漲冷縮，另外發酵類的商品，像是泡菜、豆腐乳、酒釀食品等，因為酵素多，氣體會往上升頂到蓋子，也更不容易轉，一旦放進冰箱，蓋子縮得更緊，也增加開的困難度。
物理老師張鎮麟：「拿一個乾淨的螺絲起子，了不起把這個擦一下，這個地方，用這個地方稍微把它扣一下，聽到碰的聲音，代表外面的空氣進去了。」
不只老師教的「螺絲起子法」，坊間也有這種開罐小物，把彈力帶繞在蓋子邊緣，輕輕一轉，就能成功，運用這幾種小撇步，就不怕吃東西前，先轉出一肚子氣。
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