暫停營業3天，胖達人27日全台灣各連鎖門市將要繼續開店，除了受理民眾退費外，業者為了止血，決定將停售人氣商品「香精麵包」，另外也考慮不再販售香精麵包，讓民眾耳目一新，而TVBS獨家直擊胖達人門市，發現雖然暫停營業，還是可以看到員工堅守崗位、清點食材，把麵團拿出來退冰，忙到不可開交，就連民眾打來要求退費電話，更是多達上百通。
停業3天，終於要開店了，胖達人員工從早到晚停不下來，有客人迫不及待搶先在27日前，憑發票號碼登記退款，就連店內詢問電話，更是接不完。店長：「明天(27日)開始辦理登記退費。」
店門外還有顧客站在門口盯著公告，期盼能再吃到香噴噴的發酵麵包，但卻不想再吃到「香精」麵包；這三款超人氣麵包，巧克力、蔓越莓、藍莓，確定通通停賣，得等到配方改良後，才會考慮上架。
TVBS記者蔣志偉：「胖達人暫停營業3天，門市架上沒有一個麵包，而在現場員工大家忙著清掃，因為明天(27日)就要正式營業，今天(26日)雖然是休息日，還是有員工來到店裡照常上班、清點食材。」
師傅拍打麵皮，掀開塑膠袋檢查品質，另外一位師傅把冷藏3天麵團拿出來退冰，眼看明天就要重新開張，麵包師傅趕緊清查庫存量。麵包師傅：「260個。」
廚房一刻不得閒，而負責門市員工趕緊將店內打掃乾淨，但員工心裡還是相當擔心，受到「香精」麵包影響，要是老闆真的因此倒閉，恐怕連工作也不保了。胖達人員工：「還是會擔心沒有工作，因為我們很需要這份工作，所以希望大家可以再給我們機會。」
民眾：「有過這個(香精)教訓，它應該會變得更好。」記者：「您對它(胖達人)還有信心嗎？」民眾：「還可以。」
有民眾考慮再給機會，現在胖達人為了重拾顧客信心，祭出連續10天75折優惠，也將會在麵包成分標註是否添加香精，這麼大費周章，就希望能挽回商譽。
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