受到毒澱粉影響，想要在夏日解暑，現在越來越多人選擇水果冰，或是水果冷飲居多，尤其玉井農會在2年前開立芒果冰店，替小鄉鎮帶來不少工作機會，就連隔壁的左鎮區農會，也有樣學樣開了芒果冰店，就連最近爆紅的檸檬冷飲，也讓屏東鹽埔檸檬果園，從原先的只有70公頃，現在暴增400公頃，九如鄉也有2000公頃的檸檬園。
店員：「吃冰裡面坐喔！121號。」
整齊的制服、寬敞的用餐環境，開在台南玉井的冰店，湧進不少民眾，而幕後老闆，居然就是玉井農會！從幫農民銷售芒果，到自己跳下來經營冰店，除了看上加工後的商機，也幫地方創造不少就業機會。店員：「如果冰店越開越多的話，我們工作機也會比較多，有機會就在玉井打工就好，不用跑到都市打工。」
光農會冰店，就用了28名工讀生，10名正職人員，創造出近40個工作機會，這股風氣，也吹到隔壁的左鎮區。左鎮農會員工：「甜死人芒果冰，甜度大概在15度左右。」
除了芒果，屏東的檸檬結合飲品，也跟著翻紅，就有知名飲料店，也在屏東租下4公頃，作為檸檬示範農場，重量、外表，都得挑選A級品，這一顆顆的綠色黃金，也讓屏東檸檬田翻身，光是鹽埔鄉檸檬種植面積，就從幾十公頃，爆增到400公頃，附近的九如鄉，產量更多達2千公頃。
屏東檸檬果農：「有很多年輕人，開始投入檸檬的產業。」
現在檸檬的保證收購價，每台斤約20元，農民照顧七分地，每年就有約60萬收入，不但讓原本，不起眼的水果翻身，也創造不少就業機會，更帶動起地方，可觀的經濟活動。
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