邊環島還可以發覺道地台灣食材，甚至還動手做成一道道美味料理！這是一群台灣首府大學餐飲系畢業的學生，總共6個人參加「青年壯遊」活動，還將這趟旅程定名為「燒出台灣菜，炒出人情味」，花10天的時間走遍台灣各個角落，還帶著廚具，將蒐羅到的台灣食材，料理後請民眾免費吃，更用這些料理和農家換取住宿一晚。
到布袋港看見婦人採蚵仔，同學馬上坐下來現學現賣一起採，還有到宜蘭看看「傳說中」三星蔥的廬山真面目，或是上竹山採竹筍，上山下海，就是要完成壯遊台灣的任務。學生：「我們自己下去種，自己下去採，才知道農業不是這麼簡單的。」
6個首府大學餐飲系畢業生拿著廚具，目標是把台灣各地的農產品通通搬上桌，專心處裡食材，不僅僅是想要展現好廚藝，更把「料理」當工資到各地農家，希望能交換住宿一晚，煮菜算住宿，他們用這樣的方式繞台灣一圈。
學生：「很多被打回票，被拒絕說我們可能沒辦法，因為沒辦法讓我們那麼多人住。」
端著料理求宿，卻常常吃閉門羹，另外一組壯遊台灣的少女組，則是拿著二手物資跑到花蓮幫助小朋友，雖然她們2個小女生不會煮菜，但她們用勞力換住宿，學習把麻棉變成織品。
就是要完成壯遊台灣的任務，原來他們都是參加青輔會舉辦的活動，規定除了玩，還得結合在地文化做公益，選出了100組共同競爭，雖然出任務沒那麼簡單，但學生們各自發揮創意，也大開眼界。
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