舉行伴手禮評選，已經成了各縣市的熱門活動，打出讓觀光客最容易留下印象的「十大伴手禮」名單，方便按圖索驥，更好推銷，即便沒沒無聞，一旦獲選，知名度立刻水漲船高，讓有些業者想盡辦法，將自己的東西包裝成伴手禮，像是有婚宴會館，將主菜前的小菜醬料包成禮盒，就是希望促銷自己，還有海鮮餐廳，乾脆將「炒飯」變成冷凍包，就是怎樣都想擠進前10名，替自己的產品鍍金。
評審vs.店家：「這都是在地食材，對對。」
評審穿梭各攤位試吃，要選出伴手禮前20強，炒飯怎麼也來參賽？熱食變身冷凍包，才能帶著「趴趴走」，因為海鮮餐廳2010年推的沖泡米粉，入選基隆十大伴手禮，月營業額立刻飆升多50萬，這屆再拚參賽。海鮮餐廳老闆許小姐：「有參加十大伴手禮推出的時候，(營業額)增加3倍左右。」
掛上十大伴手禮頭銜，彷彿鍍金，怎樣都賺，沙拉淋醬，業者的本業，是30年的排骨便當老店，為打入宅配、伴手禮市場，研發拌醬，就為參賽。便當店業者葉小姐：「還有好幾個員工，都很用心在幫忙。」
沒入圍難過地哭了，心血白費，還有龐大商機也飛了，開業6、7年的新興餅店，上屆參賽後，知名度水漲船高，原本年營業額200萬，成了十大伴手禮後，立刻翻倍，增加到500萬，甚至有婚宴會館來參賽，結婚也能成伴手禮嗎？婚宴會館業者陳小姐：「主要是要推銷我們的婚宴會館，那我們的婚宴會館，它在基隆在地還算是滿年輕餐廳。」
就是要沾伴手禮的光，主菜前的小菜醬料，也包成禮盒，大家都想入圍伴手禮，因為伴隨來的，是觀光客按圖索驥的知名度和商機。
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