饒河商圈掀起美食大戰,松山車站1樓的小吃街營運將近半年,雖然價格帶偏高,卻意外吸引周邊大樓的上班族前來消費,實際營收比預估值多出25%,業者想複製台北車站的成功經驗,把戰場拓展到車站2樓,甚至引進日本平價衣,向五分埔成衣商圈下戰帖,目標年營收台幣10億元。
工作人員:「現烤Pizza出爐。」工作人員:「大蒜拳骨濃湯拉麵。」
日式拉麵、美式Pizza,都在松山車站搶賺美食財,1樓小吃街營運5個月,現在往上加碼,2樓開異國餐廳,要吸引更多周邊上班族前來消費,目標1年營收10億元,附近住戶也是業者鎖定的目標客群。民眾:「我要去某一間餐廳,我要到東區或到某一家百貨公司,我才有辦法吃到,要花一個車程過去,這個地方對我很方便。」
民眾:「五分埔比較少過去,因為那邊實在人潮太多了,這邊有冷氣。」
日本平價衣也來卡位,向松山車站後方的五分埔商圈下戰帖,從通勤人次看商機潛力,台北車站平均每天有50萬人次,松山車站不到它的1/10,大約3萬4千人次,想複製對手的成功經驗難度不小,由百貨集團經營的台北車站,年營收大約20億。
業者簡滄圳:「引進這些(餐飲)品牌,事實上客單價是比較高,結果意外地銷售額度比預期高出25%。」
松山車站匯集饒河夜市跟五分埔商圈的人潮,以前旅客只是經過,不會留下買東西、吃東西,改裝變身掀起饒河商圈的美食大戰。
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