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吃不到悶煮3天3夜土窯羊肉了! 民雄知名餐廳大火全毀

記者 紀建亨 / 攝影 武紹隆 報導
發佈時間:2023/03/20 13:19
最後更新時間:2023/03/20 13:46

嘉義民雄知名的土窯羊肉餐廳,19日晚間7點多發生火警,當時店內人還有3、4桌的客人正在用餐,還好業者第一時間將他們疏散,但餐廳內堆放大量易燃物品,火勢一發不可收拾,消防隊花了一個小時控制火勢,餐廳、土窯,還有倉庫,幾乎全付之一炬。

圖/TVBS

 
熊熊烈火不停向上竄,營業中的土窯羊肉餐廳整個陷火海,不時傳出爆裂聲響,消防人員只能全力搶救!

消防人員:「現在加壓一下!」

還好業者在第一時間疏散正在用餐的3、4桌顧客,但火勢猛烈,消防局雖然出動10幾個分隊,花了1小時把火勢撲滅,但餐廳、倉庫,幾乎完全被燒毀!

 
圖/TVBS

餐廳業者周坤正:「火苗一出來我就叫大家快逃,週日晚上剩3、4桌,1桌都3人、4人、5人這樣,人數都很少。整個都燒毀了!」

餐廳的靈魂土窯,整個被燒毀,只剩部分稻殼,讓業者忍不住搖頭興嘆!已經經營28年的土窯羊肉餐廳,以10種中藥材及藥酒加入羊肉,再把陶鍋放進入火紅的土窯,密封後,燜煮3天3夜,料理過程,老闆得全副武裝,戴上防毒面具,獨特的料理方式,讓餐廳屢屢登上美食節目,如今,土窯、餐廳,全付之一炬!

附近居民:「就是旁邊有放粗糠,那粗糠在外面到底有沒有人丟煙蒂?屋內啦。」

圖/TVBS

附近居民:「將近快30年了,損失也很大,很可惜!」

餐廳業者周坤正:「短時間內(復原)可能有困難,短時間內看是不是宅配先恢復!」

到底起火的原因為何?居民議論紛紛,火調人員還在調查釐清,業者無奈說,28年的心血全毀了,短時間內恐怕難以全面復原,只能走一步算一步!
 
 

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#嘉義#民雄#土窯羊肉#餐廳#火災

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