南投日月潭除了美景還有美食，今天的內行美食，帶您來吃邵族風味的雞翅，業者先將雞翅膀去骨，再塞進糯米飯，風乾後用爐火炭烤，要吃的時候，切開來加點調味料，拿在手上直接咬，相當方便。
雞翅膀每隻都烤得金黃油亮，事先去骨，裡面塞滿糯米飯，用刀子輕輕劃開，撒些蔥花和胡椒粉提味，包進紙袋裡，一手拿著就能吃。業者：「早期我們原住民拿這個當我們的小點心，上山打獵、婦女工作。」
來到日月潭風景區，好幾攤都在賣這種包飯的雞翅，糯米飯煮熟塞進翅膀，用竹籤封口，丟進醋水中過水，雞翅更好上色，再吊起來用電風扇吹乾，烘烤後外皮才會酥脆。業者：「夏天比較快，夏天3、4個小時就好了，如果是冬天，要吹一個晚上。」
雞翅吹乾了，一整串架上炭爐烘烤40分鐘，火不能太大，雞翅要慢慢入味，味道才會香，業者發揮創意，將常見的烤雞翅結合原住民傳統糯米飯，成了具有邵族風味的在地美食。
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