知名連鎖速食店頂呱呱，招牌就是炸雞，但上個月26日，有民眾上門點「炸雞桶」，吃到第2塊炸雞時，咬了一口，驚見裡頭居然有一條「銀色條狀異物」，仔細一看，居然是刷鍋子的「鋼絲」；業者出面說明，可能是清潔時太過用力，導致鋼絲卡在炸鍋鐵網上，再黏到食物上，強調這只是單一個案，已經通令各門市加強清潔後的檢查，避免再發生類似事件。
頂呱呱店員：「炸鍋拿過來，放進水槽。」
洗油鍋，整個拿起來刷，每個動作都被要求做得更確實，因為知名速食連鎖店頂呱呱的炸雞內，居然卡了鋼絲。
上個月26日，台北有一位民眾樂先生到頂呱呱點炸雞桶餐，吃到第2塊炸雞的時候，咬一口裡面雞肉和表皮的交接處，有一條銀色的條狀異物，仔細一看，居然是刷鍋子用的鋼刷鋼絲。
頂呱呱發言人李燈焜：「我們每天在做例行的清潔的時候，在那個柵欄上面，鋼刷的部份可能用力過猛，那殘留在那個(炸鍋的)網子上面，那麼在檢查的時候沒有注意到。」
速食店坦承疏失，強調也有可能是刷鍋子的鋼刷，已經用了一段時間失去彈力，容易剝落，目前已經全面換新，並加強門市訓練，業者表示這只是單一個案，未來不會再發生，而食品中若是含有異物，衛生局依法可要求業者限期改善，否則可開罰3萬到15萬元罰鍰。
◎翻攝蘋果日報
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