聽過溫泉蛋比薩嗎？內行美食今天介紹的「大力水手」口味比薩，現烤麵皮上打顆溫泉蛋，濃郁蛋香和酥脆培根、大把菠菜完美融合，無論喜不喜歡蔬菜，都能津津有味，而店裡獨創的蓬鬆棉花糖比薩，常讓孩子吃得樂不可支；炎炎夏日裡，去籽番茄拌現切九層塔，放上現烤佛卡夏麵包，更是女性顧客最愛，沒有大招牌，全靠獨創口味和有質感的裝潢吸客。
去籽番茄和酸豆，在橄欖油潤澤下閃著光，拌入新鮮現切的九層塔，放上烤的酥脆的佛卡夏麵包，炎炎夏日，這爽口滋味一掃酷暑煩悶。義式餐廳主廚：「家長帶小朋友來來吃，蔬菜的話就用這個比薩，吸引小朋友上鉤。」
義式餐廳這道哄孩子的口味，是不少爸媽的好幫手，Q彈麵皮刷上酸酸番茄醬，別擔心大把菠菜難入口，中間這顆溫泉蛋正是關鍵，和起士的濃郁完美融合，切開的瞬間，蛋黃四溢，完美包覆餡料，大力水手肯定難擋誘惑。義式餐廳主廚：「會保留(巧克力)顆粒跟醬的口感。」
甜的比薩不夠看，上頭擺上棉花糖才新奇，近300度的高溫烘烤，棉花糖膨膨鬆鬆，焦糖色外殼入口即化。義式餐廳店長：「(老闆)他長年在國外，他旅行到世界各地，就會有一些新的想法，加到我們新的菜單上面，就會有很多很特別的比薩。」
座落實踐大學學區，比薩走平價吸客，裝潢下功夫，家庭客反倒成為主力，隱身巷弄飄香。
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