用餐時間，不少人喜歡一邊吃飯、一邊看電視消磨時間，而英國有研究發現，吃飯配電視的民眾，比專心吃飯的人，平均會多吞下1成的熱量，最多還高達5成！因為專心吃飯的民眾，會藉由視覺告訴大腦增加飽足感，細嚼慢嚥也才對減重有幫助。
嘴巴一口接一口，雙眼也緊盯螢幕，許多民眾都愛這樣吃飯「配電視」，但最近英國有研究發現，吃飯配電視的人，可能會多吞進1成熱量。
馬偕家庭醫學科醫師葉姿麟：「一方面你可能不知道你到底吃了多少東西，二方面不知道什麼時候是飽的，可能讓你不小心吃過多。」
研究團隊發現，專心吃飯的民眾，用餐後還能清楚記錄飲食內容，而分心的人，不但不清楚吃了什麼，攝取的熱量也比專心吃飯的平均高出1成，甚至最多5成，營養師表示，專心吃飯能藉由視覺告訴大腦，自己正在進食，可以增加心理上的飽足感，也比較容易控制熱量。
不專心吃飯，導致體重上升的案例，最常見的就是在家帶孩子的媽媽，因為一邊顧小孩、一邊用餐，不自覺就吃了很多食物，專家建議，細嚼慢嚥不但可增加飽足感，也能避免胃負擔過大，對減重有幫助，吃飯專心一點，免得把過量食物吞下肚。
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