年後開工，有人上班，也有一批人準備轉職、找工作，知名小籠包業者大舉徵才，釋出100個職缺，從內場廚師、外場人員到洗碗作業員通通有，薪資最低3萬4千元，高出同業行情不少，吸引求職者目光。光是網路預約面試，就超過700人，不過他們要求也很高，還會當場檢查面試者的手、有沒有傷口、會不會手汗；還會直接說白，體力負荷很大、要求很高。
民眾vs.面試人員：「如果可以成為鼎泰豐一份子。」
面試對談，挑點心學員，劈頭先看手。面試官vs.面試民眾：「可以稍微讓我看一下你的手嗎，好，再翻過來，你會流手汗嗎，有沒有脫皮的現象。」
考官盯得仔細、前後翻看，手汗、脫皮都要查，就連傷口都得注意。面試官vs.面試民眾：
「你手有受傷啊？」面試民眾：「那個拔指甲的時候不小心用到的。」面試官：「用到的沒關係我看一下。」
面試還先撂話，說工時長、做工難，要面試得心理先有底。面試官vs.面試民眾：「體力付出要蠻大的，你可以嗎，可能跟妳在其他餐廳那種洗碗的工作項目，要求會不太一樣。」
知名小籠包店，年後釋出100個職缺大舉徵才，從內場廚師、外場人員到洗碗作業員通通有，薪資最低也有34000元，吸引大批想在年後轉職的民眾。
民眾：「(薪水)其實跟現在差不多，主要公司比較大間，還在職，可是它(原工作)今年，(薪水)打一半掉。」
不只年輕人，還有不少上了年紀民眾，一大早趕到現場，也想試試看，業者表示光是網路報名，就超過700人，加上現場報名，人數可望接近1000人。餐飲業者陳麗卿：「第一個我們會看他的服裝儀容，可能還有手部清潔的部份，然後再來我們會問一下，他的求職動機、意願。」
儘管要求嚴格，工作內容也不輕鬆，但除了穩定，薪資硬是高出同業行情，因此競爭相對激烈，想擠進大集團窄門，依舊不容易。
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