先前有人力銀行統計，年後有8成上班族計畫跳槽，若能結合興趣和工作，應該是最幸福的事吧，33歲的殷意婷，現在1年業績7、8百萬，賣的是她最喜歡的巧克力，然而她過去跟你我一樣都是拿人薪水的上班族，當過祕書、做過外商行銷，28歲那年毅然決然辭職，花了5年的時間，才從網路品牌進軍百貨設櫃，現在的成績可是當年年薪的10幾倍。
巧克力業者殷意婷：「黑巧克力的話，至少要升溫到50度，然後再降溫，再升溫，這就是叫調溫的技法。」
換上工作服，33歲的殷意婷鏡頭前小秀身手。殷意婷：「重點就是要巧克力裡的結晶穩定，所以你入口的時候，你的化口度會更高。」
灌模後的巧克力得先敲出空氣，刮出多的巧克力，送進冰箱冷凍塑形，完成版的巧克力有「秘密」，每1顆有著不同字母，拼湊在一起就像會說話一樣。殷意婷：「我們賣的是那種，一打開禮盒，那一聲哇的感覺。」
對產品很有想法，5年前的她其實是上班族，畢業後坐了8年的辦公室，當過祕書，也做過外商行銷，28歲那一年，毅然決然離職創業，選擇自己最愛的巧克力，找了合作夥伴，開始研發、找創意，於是有了第一支產品。
殷意婷：「如果以我們賣出去字母巧克力禮盒的字母疊起來的話，4年內應該蓋出6座101。」
年輕人創業，「創意」是最大賣點，小熊巧克力包裝別有用心，就像住在樹屋裡，賣「視覺」也賣「口味」，因為爸媽都有糖尿病，「無糖」巧克力是對家人的愛心，然而創業過程並非一切都是美好。
殷意婷：「也會哭呀，就覺得怎麼會這麼辛苦，其實不是討厭，而是累到一種極致，你就會哭出來。」
就像倒吃甘蔗，熬過陣痛期，業績開始往上爬，甚至從原本網購通路進軍百貨設櫃，儘管得抽成18到25%，但效應大，網路加上百貨一個檔期，業績能有2百萬，年薪翻了10幾倍，從巧克力、包裝到禮盒創意都自己做，5年來的創意路，小有成績，一路堅持她的是對巧克力的熱情。
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