民眾抗漲意識抬頭，碰到食物變貴，多半都會說「那就不吃了」，這樣的想法，已經讓桶仔雞業者感受到壓力，油電雙漲害生意腰斬，為了讓店繼續開下去，老闆公布「摳門」小撇步，浸泡桶仔雞的藥膳材料減半，不給紙袋，連胡椒粉都只給一半，他不怕客人罵，因為1個月省下2萬5千元，壓低成本就能推出「抗漲降價款」。
業者吳先生：「浸泡桶仔雞的藥材有減半，不過香氣都跟從前一樣。」
「桶仔雞」鮮嫩多汁，飄出淡淡藥膳香，為了拚抗漲，逆勢降價，業者自己爆料，浸泡雞隻用的人蔘片，少放一半。
吳先生：「主要是夏天到了，這樣才不會太過補，讓客人補過頭。」
藥材「減量」，1個月先省下1萬5，用來付瓦斯、電費，只要烤雞有中藥香氣就OK，外帶用的大紙袋，1個成本10元，如果是買「限量特價款」，不給紙袋，換塑膠袋上場，這麼一來，1個月再省9千元，沾雞肉吃的胡椒粉，從1包變半包，2元也要省，業者為了保住店面，不怕被客人罵小氣。
吳先生：「因為客人都說這是『吃巧ㄟ』，(目的)不是為了要吃飽，以前1個禮拜他都來吃1隻，現在可能都是考慮省錢，最後都是1個月吃1隻而已。」
外帶烤雞，從大賣場的熱銷款，到速食店的主打招牌，不少民眾把它當作「加菜」解饞的首選，每10公克平均售價，桶仔雞降價後壓在1.7元，大賣場的平均1.5元，速食店的要3.5元。
賣場跟速食業者暫時沒有漲價計畫，或許也怕價格往上衝，踩到民眾敏感的「抗漲地雷」，炸掉業績。
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