說起大陳島，在民國43年，大陸淪陷後，島上的1萬多居民，是誓言死守家鄉，最後一批隨國民政府播遷來台的軍民；大陳島上的生活並不富裕，而來台灣後的日子，謀生也不容易；其中一家當年在大陳島做年糕的周家人，當年在台灣落地生根做年糕，將近50年過去，會做大陳年糕的人愈來愈少，而這家人卻還是遵循古法做年糕，就像是永不凋零。
看到一長條雪白的年糕，在桌上，輕巧的被拋了出去，仔細一看，這年糕形狀，長得還真像是，一根軟綿綿的狗骨頭。大陳年糕第三代傳人周國良：「這個形狀，是我阿公的那一代，就是因為每家(賣年糕)，都有不同的形狀，他們區別化，就能知道說，一看到這個形狀，就能想到是那一家的年糕。」
周國良：「那壓這個筷子的形狀，就是以前在海島的時候，天氣沒有冰箱，沒有什麼，那假如說完全緊密，貼在桌子上的話，這一面比較容易發霉，不透氣，壓了一條線，它擺在桌面上，可以比較透氣，保存時間比較大一點。」
從大陳島移居台灣的周家，就把這家鄉的年糕，取名「大陳年糕」；快半個世紀過去，現在傳到了第三代，每當接近年節，全家老老少少十幾口，從接下周爺爺擔子的周爸爸、周媽媽。大陳年糕第三代傳人周國良：「這是我舅公，我姊姊他們...。」
全都圍在這個小小的店面，磨米、揉麵、做年糕，一代接一代，這家人的手和心，一直都在年糕裡；周家的這股家鄉味，早在50年前，遠從浙江外海的大陳島而來，周家門口，紙箱裡賣的鹹魚乾，看得出大陳島人，在資源不豐的從前，要用各種方法過日子。
大陳年糕第三代傳人周國良：「因為當初我們是跟政府從大陸播遷來台，從大陳島撤退到台灣，因為大家環境都比較艱苦一點，因為所有的家當什麼都在大陸。」
做年糕的周家，是兩岸風雲變色下的時代故事，大陸淪陷以後，大陳島居民，誓言對抗共軍，到最後一兵一卒，周家是最後一批，隨著國民政府撤退來台的。大陳年糕第三代傳人周國良：「大陳是海島的地方，它就民族性比較強悍，刻苦性。」
好像就是這樣的大陳精神，看周家第三代的周老闆做年糕，接近1百度高溫的麵糰，他也俐落的用手揉出形狀。大陳年糕第三代傳人周國良：「刻苦耐勞啊，因為這個東西很燙啊，你要賣力去做啊，所以它(麵糰)在很燙的過程中，就要揉起來。」
大陳人個性堅忍，也念舊；但，當年遷來異地，總怕日子難過，讓家鄉的年糕，在台灣生根大陳人的思鄉生活，至今不變；擺在周家門口，蒸年糕的幾口大木桶，也50年沒變過。
大陳年糕第三代傳人周國良：「因為這個木桶的話，它是傳統，就是這個檜木桶，它有它的香味在，可以保存它年糕的特殊風味，這個蒸籠就是沒有變，蒸壞了再換新的。」記者：「聽說這個木桶還可以邊蒸、邊蒸臉？」周國良：「對，你看它蒸氣很大，蒸氣很大的話，一天站10個小時，站這邊的話，臉都蒸乾了！」
用木桶邊蒸年糕，還能邊蒸臉，這句玩笑話，卻看得出，大陳人血液裡，在各種環境，就地取材，想辦法討生活的心思，延續到了後代；其實，做年糕費時又費工，傳統的大陳年糕，是用水磨磨米，把米磨成漿，再磨成細細的粉，像雪花般潔白的粉，才能蒸出紮實的口感。
周家門口，放了一個不起眼的圓型石磨，現在，已經被用來擺木桶，從前全靠它，一點一滴磨出全家人溫飽。大陳年糕第三代傳人周國良：「小時候有轉過，手去推那個磨，然後要磨米，加米再來推，慢慢轉轉轉，一定很費力啊，這個磨很重啊，要磨3個小時。」
不管時代怎麼變，周家人始終繼續做著，屬於他們的大陳年糕；就像是維繫著，當年大陳義民，死守家國的認同感；等待冒著白煙，和著米香的年糕出爐，周家人永遠不忘，他們傳承下去的，大陳島精神！
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