今年端午節來得晚,距離還有2個月,量販店已經提前備戰推出平價粽子!油電雙漲效應下,消費者到處省,讓量販店熟食區近1個月的業績,掉了近2到3成;想靠節慶檔期拉抬營業額,就先擺粽子出來賣,平均單價壓低在一個50元以下,甚至三大業者都推出10元左右的「零錢粽」,用低價策略搶客。
賣場服務人員:「有香菇、瘦肉、栗子。」
熟悉的配料,傳統口味肉粽,賣場已經搶先賣,距離端午節還有2個月,先上架、就先賺。業者陳淑芬:「去年的端午節是落在5月,那我們想說提早告訴顧客,我們現在肉粽已經開始陳列,而且我們的內容物沒有變,價格也沒有上漲。」
油電雙漲效應,讓賣場熟食區營業額,1個月以來掉了2-3成,想靠「節慶」拉抬業績,基本口味肉粽,一個壓低在50元以下,更推出巴掌大小肉粽,一個10元銅板還有找。賣場服務員:這是我們的北部粽。」
另一家量販業者,也已經規劃各種口味肉粽,價格更壓在30到40元間,尤其去年端午開賣28款,一個檔期就賣了100萬顆粽子,除了口味多,價格更是決勝關鍵。業者戴幸芳:「我們的價格其實都好幾個月之前,就跟廠商作洽談的一個動作,所以即使面臨油電雙漲的狀況,我們還是會盡量維持低價策略。」
到處都要「抗漲」,三大賣場都推出「零錢粽」,珍珠粽8.8元、小花生粽9.9,淡水石門風味粽11.5元,10元上下拚端午,只盼在一片漲價聲浪中,能讓消費者願意掏錢。
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