經濟不景氣的現在，主婦們個個得學會精打細算，1百元要怎麼料理出3菜1湯？下午一場料理大賽中，就有餐廳的廚師現場教學，教大家怎麼用有限的預算，做出4道色香味俱全的料理。
海鮮餐廳大廚陳定國：「豬柳倒下去，然後快炒幾下。」
豬柳加上蒜頭快炒，才幾秒鐘香味立刻散出，主廚加進醬汁攪拌，主角登場，哈密瓜下鍋，就可以起鍋，這道哈密瓜燴豬柳上桌，猜一猜，要做出這道色香味俱全的料理成本要多少錢？答案是30元。
陳定國：「那個就是水梨，我們把它切成一塊一塊。」記者：「這道才成本大概多少？」陳定國：「成本大概差不多33元左右。」
家庭主婦省錢大作戰，還要標榜健康又美味，製作成本低的除了這道哈密瓜燴豬柳，其實廚師還發想出其他的菜色，像是橙汁排骨27元、韓式水梨燒肉片33元、青木瓜排骨湯20元，3菜1湯成本只要1百元就搞定。陳定國：「我們就可以用平常在家有時候吃剩的水果，然後跟豬肉做結合，看喜歡什麼水果，就跟豬肉做在一起。」
不同於一般的大魚大肉，主廚運用水果加豬肉，發想出創新的烹調方式，加進了水果的健康營養，想省錢的主婦，或許可以參考一下大廚的創意。
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