大陸貴州苗家寨有一種傳統鬥牛習俗，這種苗族鬥牛與世人熟知的「西班牙鬥牛」不同，它是由2隻被喂養訓練成「鬥牛」的水牛，互相打鬥，打贏的一方，會成為地位崇高備受村民尊重的「牛王」，不過想當「苗族牛王」不容易，必須經過艱苦的訓練。
歡呼聲浪一波接一波，鬥牛的場面就越發驚險萬分，野性十足的鬥牛，用盡力氣，用牛角奮力衝撞，對手被撞翻滾地，完全無力招架，勝負立現。
每年3月3日，貴州苗家寨的年度盛事就是「鬥牛節」，苗族各寨會帶上寨子裡供養了1年的鬥牛來出賽，誰都希望自己寨子裡的鬥牛能贏得「牛王」的封號。
這一年，最有冠軍相的是這隻「大黑」。苗族「鬥牛士」：「把牠拉來這裡，給牠洗個澡嘛，那個身上的這層皮，把這灰灰的洗掉、洗乾淨。」
牠就是大黑，有著溫馴的眼神，但一上了決鬥場，可是勇猛無比！而牠已經連續2年拿下勝利，只要再勝一次，就能成為「牛王」，因此牛王的主人「鬥牛士」老楊，在賽前不斷給牠叮嚀。苗族「鬥牛士」：「打架打好一點，我就給你洗澡，天天給你洗澡。」
苗族的鬥牛都是由水牛訓練而成，由於鬥牛在苗寨裡地位崇高，因此從來不下田；但是這回為了鍛練「大黑」的耐力，第一次讓牠犛田。苗族「鬥牛士」：「我們餵來打架的，還沒拉來過這個(耕田)，現在拉來鍛鍊，生氣了嘛。」
不只「大黑」不開心，其實苗寨裡的人也無法諒解。苗族民眾：「有大節、小節才放牠出來鬥，這頭是我們的『保寨牛』，拿來做鬥牛的，不是拿來下地幹活的。」
其實會這樣訓練大黑是有原因的，因為在苗族鬥牛會裡，「大黑」遇上強勁的對手「銅錘」，甚至幾度落敗，為了讓大黑恢復鬥志，也為了讓牠的戰鬥力升級，連輪胎也派上用場。
苗族「鬥牛士」：「打那個輪胎，就像和那個牛打架的撬一樣的。」
「牛王」的封號，在苗族裡象徵崇高的地位，而接受這樣一連串訓練的大黑，最後果真不負眾望，打贏了牠最大的對手「銅錘」，為牠所屬的苗寨奪下牛王寶座，也讓大黑和牠的飼主，在苗寨裡地位更祟高，這就是貴州苗族獨特的鬥牛傳統。
◤人氣精選文◢
