夜市有攤販標榜正港「北海道干貝醬」，只要100元，比較市售同品項便宜了3分之1，但仔細看就發現，上頭標註的有效日期字體，輕輕一碰就脫落，另外有鋼印的有效日期，原來干貝醬早就過期，打開蓋子，聞到的沙茶醬有刺鼻味，其實國人愛用來調味的干貝醬，網路上也有賣，但製造日期、或有效日期標示不清楚，食品添加物也沒有寫明，更誇張恐怕是傳統市場，攤販自行醃製的散裝食品，食物直接被裝進透明罐子裡，不要說製造日期，連品名、來源地都沒有標示，吃下什麼東西都沒有保障。
逛淡水老街，整排的干貝醬，攤販號稱阿莎力流血價。淡水老街攤商：「特價100元，外面賣500到600元，干貝才幾粒而已啊，現在生意真的不好做。」
攤商用苦肉計強調「便宜賣」，但有效期限明明上頭印了賞味期到2012年12月，但換個角度，光一照卻發現有鋼印，有效日期寫的是2012年1月，早過期4個月了，台北縣都升格新北市，地址還寫「台北縣」，到底擺多久了？淡水老街攤商：「沒印到啦，這沒關係啦，不用怕，這是新鮮的東西。」
每罐干貝醬，油墨輕輕一碰就脫落，有的還留下塗抹痕跡，您敢嘗鮮嗎？其實調味的海鮮干貝醬，拍賣網站也有賣，有的圖片外包裝精美，卻難以預料品質或掌握製造日期，琳瑯滿目的圖表，看不出食品添加物到底有哪些，醃漬食品品質參差不齊，傳統市場更常見。傳統市場攤商：「這可以蒸麻辣豆腐，這個擺冰箱，可以擺1個月沒關係。」記者：「會建議消費者多久要吃完？」傳統市場攤商：「我剛講頂多一個禮拜。」
老闆娘一下保證可以放一個月，一會兒說一個禮拜，上頭沒有製造日期和有效日期，雖然符合醃漬食品散裝貨，但品項、來源地通通沒標明，消費者端倪好久最後還是沒買，至於包裝食品，還要加上重量、含量、廠商電話地址等，通通都有法律規定。北市食品衛生管理處長陳立奇：「包裝的前提，它都必須標有效日期，那假如說是散裝的，概念就是要很快用掉。」
營養師直接建議，路邊攤的醃漬物最好別亂買，沒賞味期、沒來源地，台灣氣候潮濕，像干貝醬容易有菌類感染，造成肝腎負擔，吃下肚實在不妥當。
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