「百年老店」，對很多人來說擁有不可取代的地位，這些「老字號」不只是許多人童年的記憶，老牌商店也常是一個城市的重要資產，因此像是擁有200多個老字號的上海，已經開始系列的「保護老字號」行動；今天我們要帶你看的，是上海一家1981年開業的老牌美容院，如何重生？也從1981年美容院開幕的片段，看看當年大陸社會的「時尚」。
歐式設計的店門，裝飾精緻的銅雕。走進一看，半楕圓型、明亮的接待大廳，映入眼簾，「重生」之後的「露美美容院」煥然一新，讓人不敢相信，它的店齡已經28年了。
大陸民眾：「以前到這來剪頭髮的概念就是，現在的話說來說，就是比較奢侈，放到現在來說，就有點『小資情調』，這種感覺對吧。」
1981年開業，「露美」堪稱上海灘最有歷史的美容院，講起「露美」，老上海再熟悉不過。回想一下1981年的上海，那時大陸社會才剛剛擺脫黑藍灰，「露美」的開業自然是件大事。
「露美」開幕那天，不大的店門口還排起長隊，女孩們隔著玻璃向美容院裡張望。「露美」經營者：「『露美』它其實是代表了一代人的高端形象，會給人家很多非常好的歷史聯想，同時它也代表了海派文化，這是它優質的資產。」
你別看這梳得超高聳的瀏海髮型，好像有點過時，當年這可是最流行的樣子；很多大陸那一代人，進「露美」，接受全套美容服務，化上美美的妝，都是為了「結婚」，「露美」可以說是大陸那個世代的重要回憶。大陸民眾：「我20年前就來剪，到『露美』剪頭髮了，以前在華山路上希爾頓旁邊。」大陸民眾：「那時候大學剛剛畢業，就去做做頭髮、做做美容，大概有差不多20年了啊。」
如此充滿有歷史的「露美」，當然不能任由它被時代淘汰，因此「露美」在經營了快30年後，決定老店新開，不只內外裝修一新，也要重新找尋市場定位。
「露美」經營者：「我們這次『露美』美容院重新的一個裝修，其實它的一個根本，是進行了一個重新的一個定位，是我們上海家化戰略轉移，也就是說要向時尚產業轉移的，這樣的一個延伸戰略之一。」
不只是「露美」，上海200多家老字號，吃的、用的、穿的，現在都極思轉型，「老字號」是城市的資產，上海市更是成立「老字號研究中心」，還印了老字號商店地圖，保護老字號，讓這些上海人童年記憶裡的老店品牌能延續下去。
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