日本的淨水技術更上一層樓，有人花了5年時間，從多達數萬種以上的納豆菌中，找出一種能淨化水質的菌種，加以培養，做成形狀像甜甜圈一樣的納豆淨水磚。這種磚塊，放在魚缸內，可以連續9年不用換水。
魚兒魚兒水中游，這個水質清澈的魚缸，其實已經9年沒有換過一次水，保持水質乾淨，不受到小魚排泄物和飼料碎屑污染的關鍵，就是魚缸裡，這塊神奇的甜甜圈。不過可別真的吃下肚，這是日本最新的淨水技術，靈感全來自於它，有益健康的納豆。
這塊神奇甜甜圈，就是靠著其中的一種納豆菌，分解造成水質污染的阿摩尼亞和有機物質，達到淨水效果。研發者阪本：「我只是想盡力做我能做的，當初我一點相關知識都沒有，只靠著一股信念。」
20年前阪本太太為了不讓下一代，來承受水污染的不良影響，憑著信念，從零開始，花了5年，從多達數萬種的納豆菌中，終於找出少數能淨化水質的納豆菌，開始培養。
要達到淨水功效，還得需要混凝土磚的幫忙。合作廠商：「被認為不是什麼好東西的混凝土，竟然能幫忙淨化水質，當時覺得不可思議，但我們就是這樣開始合作的。」
不只在日本，現在這項最新的淨水技術，也運用在像是馬來西亞、印度等，深受水污染之苦的開發中國家。研發者阪本：「把視野放到全球，希望我研發的東西，能幫助飽受污水之苦的地方，接著，我還會以解決海水污染為目標。」
靠著這塊納豆甜甜圈，混濁的魚池變得清澈見底，納豆不只對健康有益，現在更多了能淨化水質的新功效。
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