美牛、禽流感持續延燒，不少消費者「聞牛雞色變」，賣場裡，牛肉雞肉的銷量就下滑2到3成，不吃牛雞改吃其他肉，水產類產品就賣得特別好，又因為近期漁獲量充足，價格便宜，海鮮類整體業績成長4成；就連泡麵也受到衝擊，向來第一名的「牛肉」口味泡麵買氣下滑，而素食麵、海鮮類泡麵，反而熱銷。
鏟碎冰鋪平，賣場裡臨時增加冰塊櫃，要擺魚類水產，因為近2週，海鮮類的銷量實在太好。賣場公關何默真：「水產的部份，平均起來大概有超過4成以上的成長，市面上有一些可能其他肉品的因素，水產的部份，消費者同樣(能)補充蛋白質。」
牛肉不管產地在哪，生意一樣冷清，雞肉買的人也少，整體業績下滑2到3成，就算是煮熟的滷牛腱、牛肚或是烤雞肉，買氣也受到波及。民眾：「(改買)豬肉，還有羊肉可以。」記者：「就是因為擔心嗎？」民眾：「對對，一般吃魚肉啦，最近我聽說海鮮店的生意比較好，不但是擔心(牛、雞)肉，我就不吃了。」
替代肉品賣場也趁勢推促銷，台灣豬肉，部分部位肉塊祭出7折價格。賣場人員：「不敢吃肉的，趕快來吃魚，趕快。」
賣到最HOT的吳郭魚，也是一尾50元有找，聞牛雞色變，連間接相關商品也受影響，過去不管是蔥辣、清蒸、紅燒，只要是牛肉口味的泡麵，銷量都是第一，但現在賣場裡，素食麵和海鮮泡麵反而稱霸，業績成長近4成，瘦肉精、禽流感風暴餘波蕩漾，連最細微的消費習慣也被改變。
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