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  • 29
  • Jan
  • 2019

年後肥一圈?年菜照這順序吃 輕鬆不怕胖

編輯 李育道 報導

2019/01/29 22:42
示意圖/TVBS
農曆過年就要到了,不少人已經準備好「吃飽睡、睡飽吃」放鬆生活,慰勞辛苦工作一年的自己。不過作息不正常加上大魚大肉,過完年恐要增肥一圈了。營養師就建議,只要注意吃飯的順序,年後就不會增胖太多。
 
《三立新聞網》報導,國泰醫院營養師李宜芳表示,如果不想要年後體重爆增,年菜的進食順序可以先吃蔬菜、喝湯墊肚子,然後再吃一點澱粉類增加飽足感,最後再吃肉類及加工食品,另外,飯後水果也不能少。
 
由於飽食感傳遞到大腦需要15到20分鐘的時間,因此建議進食應細嚼慢嚥,放鬆情緒,當覺得已經有「七分飽」時就該放下碗筷,避免攝取過多的食物。另外過年期間家中各種糕餅、點心,吃下去雖無飽足感,但熱量卻高得嚇人,且會讓血糖快速上升,促進胰島素分泌而加速脂肪累積,因此也要特別注意。
 
最後衛生署建議,過年期間掌握「太鹹不吃,少醃製,低脂少炸少沾醬,節制飲酒多喝水」的飲食原則,才能輕鬆控制體重,守住健康。

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更新時間:2019/01/29 23:36

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