網路上找美食，不少人會參考google和臉書評價，尤其這種評論，完全公開，任何人都能留，但業者遭惡意留下負評，該如何回覆，各家業者做法不盡相同，不過現在有不少業者，就怕養出奧客，也會適時表達意見，並非「消費者說什麼都對」。
看著網頁上，每個評價，這些對陳老闆來說，都是努力經營來的成果，但難免遇過，客人情緒不滿，留下1星負評，甚至留言怒嗆。
麵包店老闆陳柏翰：「客人的反應是說，我們最後一片的吐司，肉鬆比較少，我們很誠意的跟他解釋，肉鬆包在麵糰裡面，麵團會長大可是肉鬆不會長大，所以麵團長大以後，它最後一片難免都會餡料比較少。」
陳老闆說，客人留負評，第一時間都會回覆詢問，了解狀況，不過餐飲業、對網路評價，處理的態度也不太相同。
其他餐飲店老闆李彥賢：「印所謂的折價券，我們可以把鐵板炒飯麵，加大給他下一次的時候，他或許就高興了，送他一杯紅茶他就快樂了。」
直接給折價券，平息消費者怒氣，也有餐飲集團，主打以客為尊，曾發生客人在店內用餐，在意見表上給負評，藉機獲得贈品；另外，被情侶惡意留負評的拉麵店，面對惡意攻擊，也有一套做法。
經理：「有的內容我們也看不太懂，像是這個敬老尊賢，我們也不太懂他的意思，像這種一言堂，或是說他寫太好吃，可是他卻給我們一星的評論。」
不只如此也有名店對網路評價完全不理會，各家業者對於負評的回應做法不同，就怕養出奧客，想拗東西又要攻擊店家。
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