中秋節腳步將近，月餅市場勢必又成了，業者兵家必爭之地，不過就怕民眾吃膩傳統月餅，有業者腦筋轉得很快，全切合「養顏美容」這概念，有精品業，打出以柚子、檸檬入餡，富有大量維他命C，打先鋒，也有公司首度推出，把內餡加入「膠原蛋白粉」，不僅要搶客，也拉出月餅市場區隔，互別苗頭。
膠原蛋白月餅業者：「這餡料，用的都是最好的。」
超好內餡，指的就是「膠原蛋白」，媽媽們一口接一口。民眾：「QQ的，很滑嫩。」
想要皮膚也像月餅口感QQ嫩嫩，業者首次嚐鮮，加入「膠原蛋白粉」，又揉又攪，就像這樣的月餅製作過程，再把餅皮、雙內餡，調配好適當比例。
TVBS記者洪玲明：「月餅一旦壓模成型之後呢，就會有專人負責檢查外觀，像這種外型高高低低，又顏色有差異的，就是NG品。」
怕膠原蛋白遇熱，全沒了，溫度管控，也是撇步；吃的美麗，可不只這一招。主廚：「因為我們要消滅(柚子)苦澀的味道，我就加一點點檸檬汁。」
不僅有膠原蛋白內餡月餅，也有精品業者祭出柚子、檸檬，豐富維他命C入餡的新口味，全看準養顏美容。
顧客：「多吃水果，本來就是好的啊，而且吃(不一樣)中秋月餅才不會膩。」
外服不如內用，各家業者絞盡腦汁，創新口感，吃月餅，養生不夠看，吃的「水噹噹」，才是新花招。
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