夏天吃冰最怕不衛生,有週刊送驗台北市六大冰店的招牌冰品,結果有4家被驗出生菌數超標,台北市衛生局下午就會再次進行冰品抽驗,確認是否真如週刊指控,才會進行開罰,倒是這些被點名的店家,包括了才剛重新出發的永康街芒果冰,還有萬華一帶,歷史90年的冰菓室,老闆說平常都很注意衛生,這篇報導實在讓他們很漏氣,把關一定會再加強。
老闆李文雄:「給我們這樣報導,讓我們很漏氣啦,對不對,我們也要拚到更好呀。」
被週刊指控太髒,老闆親自出面,在這之前,看到店裡員工刷桌子、2盞殺菌燈,還有按下去一次只彈一個的湯匙架,連衛生局也認證OK,難道是工作人員的手污染剉冰嗎?冰店員工:「我戴兩層耶,說我沒有戴手套,戴給你看。」
就怕砸了從老父親手中接下,已經90年歷史的老招牌,龍都冰菓室當年一碗冰不到10元,揚名至今,尤其號稱無敵的八寶冰,卻被週刊送驗,總生菌數每c.c.100萬個,超標10倍。
老闆李文雄:「那個最基本的常識嘛,對不對,怎麼會做這種事情,收錢的就是不衛生嘛,怎麼會去再做(冰)。」
也有50年歷史,西門町的楊記冰店,招牌花生玉米冰,也被週刊驗出總生菌數每c.c.24萬,永康街40年芋頭大王,芋頭牛奶冰,總生菌數每c.c.13萬;重新開張的永康15,超級芒果冰,總生菌數也有12萬,超標1.2倍。
台北市衛生局決定,會再一一登門抽驗。老闆李文雄:「假如說衛生局的,他們來跟我們講叫我們改進的地方,我們一定會改進。」
還要看官方抽驗結果,畢竟炎炎夏天,誰希望吃冰消暑卻拉肚子,業者也不希望自家的冰被指控不衛生。
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