北縣一名蔡姓醫師今天氣得跳出來投訴，因為他昨天晚上10點多，在連鎖超商買了餅乾，打算當早餐吃，但上午吃了一半卻發覺，買回家的知名三明治餅乾，竟然已經過期1個月；蔡醫師說，過期食品裡的自由基會致癌，連鎖超商竟然還讓這樣的產品繼續在架上販賣，對此超商坦承的確是查架有疏失，而進口餅乾上只有英文效期，沒有中文效期標示，也已經違法。
內科醫師蔡鉅儒：「我看到真的覺得『很難過』。」
緊皺眉頭，蔡醫師氣壞了，超商買的知名三明治餅乾，吃了一半才發覺已過期1個月。蔡鉅儒：「1個多月前就已經到期了，還在我們的超商，而且是知名的，我很信賴的一個超商。」
不敢相信，過期商品怎麼出現在連鎖超商？蔡醫師7月18日晚上10點7分，買下了這包三明治餅乾，包裝上英文CONSUME BY有效日期，卻是2010年6月15日，也就是說「過期」超過1個月。
蔡鉅儒：「(客服)他們的講法是說，是因為工讀生去當兵，可能就是說交接，還是說…，那我不曉得，可是問題是我的東西已經吃下去，那是你們的管控(有)問題。」
過期餅乾裡的自由基，累積會致癌，蔡醫師擔心其他人也受害，重回店家，架上只剩1包，時間已在安全效期內，2011年1月到期。
超商低調坦承，的確是分店查架疏失，但仔細看進口餅乾上，完全沒有中文效期標示，已經違法，看到CONSUME BY這2個字，一般民眾可能跟蔡醫師一樣無法立刻分辨，是否過期，為了自保，還是得睜大眼睛看清楚。
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