有吃過加了花瓣的餅嗎？台北縣有一家餅店師傅精心挑選，埔里的有機玫瑰花，不添加人工香料，只有混合奶油和麵粉，做成鮮花餅，而且為了要讓民眾吃到貨真價實的玫瑰花瓣，在手工揉捏的過程中，力道和動作都得講究，才不會破壞花瓣的形狀。
店員：「歡迎光臨，可以試試看我們的鮮花餅喔！」
沒有聽錯，就是鮮花餅，圓形的鮮黃色餅皮，刀子一切開，裡頭是飽滿的紫紅色內餡，全都是玫瑰花。
一整籃花瓣加入鮮奶油，師傅純手工揉捏，除了要均勻，手勢和力道也很重要。餅店師傅陳明發：「花瓣裡面有水分，鮮花有水分，它會出水出來，這樣子保質期就不會久了，很快，餅很快就會變質掉。」
沒有添加其他香料提味，玫瑰花的品質變得很重要，師傅採用台灣在地生產的埔里有機玫瑰花，2公斤要價2400元，可以做出100個餅，花瓣用得很大方。民眾：「很香。」記者：「很香喔？」民眾：「玫瑰花很香，好吃。」
散發著淡淡玫瑰香，又吃得到完整花餅，這樣獨特的味覺新體驗，你敢嘗鮮嗎！
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