巧克力除了能吃,也能做成仿古的工藝品,台灣史上第一次的巧克力大型特展,7月初要正式登場,大陸的巧克力師傅,用可可粉做成各種中華古文物,像是萬里長城、清明上河圖,或是兵馬俑,都克服了台灣氣候的炎熱和潮濕,今天搶先帶您看這些招牌展示品。
身高約190公分的站姿兵馬俑,顯現威武姿態,還有旁邊560尊35公分高的跪射俑和武士俑,也能看出秦朝強盛國力,不過走近一聞,卻是濃濃的巧克力味,原來這些都是用可可粉做的。
巧克力師傅:「那翠玉白菜,如果壞了的話,基本上不可能再重做,沒有時間去修。」
巧克力做成工藝品,像是萬里長城,就花了1個月時間雕刻上色作工細緻,不過師傅眼中最大的跳戰,就是用巧克力做成的清明上河圖了,和原作相對照,大船穿過橋洞,船夫的忙亂感,熱鬧感栩栩如生。
巧克力師傅劉洋:「在巧克力上做繪畫,完全和紙上是兩個概念,因為巧克力上油分比較大,你把這個食用色素往上畫,根本就不好畫。」
除了大陸原裝的巧克力製品,在台灣開展,也特別推出縮小版的101,還有各地台灣美食,像是豬血糕和香腸,連一旁提味的蒜頭,都是白巧克力做的,要讓台灣民眾體會,巧克力不但好吃,也有工藝之美。
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